多吃脂肪含量低、家長(zhǎng)清淡些的注重食物。牛奶、餐均雞蛋,家長(zhǎng)最好是注重荷包蛋;也可以準(zhǔn)備些如銀耳蓮心紅棗百合羹,可以提高免疫力,餐均有清涼、家長(zhǎng)敗火之效;再加一些饅頭、注重包子等主食,餐均補(bǔ)充碳水化合物,家長(zhǎng)保證腦力勞動(dòng)的注重能量充足。
*主食類(lèi):花卷、餐均饅頭、家長(zhǎng)燒餅;煎雞蛋餅、注重蛋糕、餐均面包、米粥;豆腐腦、餛飩;玉米等;
*輔食類(lèi):牛奶、豆?jié){、豆奶等;
*小菜類(lèi):醬牛肉、熏魚(yú)、酥鯽魚(yú)、炒蝦皮;醬咸菜;清拌芹菜、番茄片、生菜葉、黃瓜;胡蘿卜、綠豆芽等。
午餐一頓最關(guān)鍵
多吃點(diǎn)肉類(lèi)、雞蛋等含熱量較高的食品;也包括魚(yú)、雞等動(dòng)物蛋白質(zhì),輔以豆制品、蔬菜。如果當(dāng)天下午有考試,食物體積不宜過(guò)大,否則水分過(guò)多,將增加排尿次數(shù)。
晚餐一頓要適量,八成飽
飯菜清淡、易于消化,沒(méi)有胃口的孩子,還可以喝一些稀飯或營(yíng)養(yǎng)羹,多吃些清炒時(shí)令類(lèi)蔬菜,并補(bǔ)充海魚(yú)等動(dòng)物性蛋白。
夜宵(晚上9∶30~10∶00之間)
食物數(shù)量不宜過(guò)多,以稀軟易消化為好。除主食外,還應(yīng)有少量蛋白質(zhì)。
可選食品:面片湯、各種粥、餛飩、鵪鶉蛋、銀耳羹、百合蓮子紅棗湯、藕粉、杏仁茶、黑芝麻糊、核桃糊、花生乳等。
如睡眠不好,可睡前喝牛奶,或蓮子大棗湯。
考前“特殊”食物
維生素B :全谷類(lèi)、瘦肉、肝臟、豆類(lèi)等。
維生素C :蔬菜和新鮮水果;檸檬,可以提高處于緊張狀態(tài)下的孩子的接受能力。
涼拌食物 :開(kāi)胃健脾;黃瓜;葉類(lèi)新鮮蔬菜。
新鮮果蔬汁 :鮮藕汁、荸薺汁、綠豆百合湯、銀耳梨湯等果蔬汁。